为筑牢校园食品安全防线，4月9日，管理科学与工程系在思贤楼411室举办“食品安全——健康饮食，安全生活”专题培训，全体专兼职辅导员参加，主讲人为于博老师。

于博老师从食品安全常识入手，阐释了食品安全性内涵及食物中毒类型，重点讲解了“卫生五大要点”：保持清洁、生熟分开、控制烹饪温度、食材与用水安全。他揭露了吊白块、双氧水等“四大杀手”的危害，传授了科学储存食物、辨别变质食品的方法，强调需从源头把控饮食安全。此外，他还分享了食物中毒应急处理流程，提升辅导员应对突发情况的能力。

党总支副书记梁丽君在总结中要求，辅导员需通过主题班会将知识传递给学生，培养健康饮食习惯，增强安全意识。此次培训强化了辅导员的食品安全责任意识，为构建平安校园提供了有力支撑，助力守护学生“舌尖上的安全”。

文稿丨原  慧

初审丨原  慧

复审丨梁丽君

终审丨闫瑞军